#Các Lỗi Thường Gặp Ở Máy Trộn Thịt Nằm Ngang

Bạn đang sử dụng máy trộn thịt nằm ngang cho công việc chế biến thực phẩm của mình? Chắc hẳn, trong quá trình sử dụng, bạn sẽ không tránh khỏi việc gặp phải một vài sự cố nhỏ. Đừng lo lắng! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp các lỗi máy trộn thịt nằm ngang thường gặp nhất và hướng dẫn bạn cách khắc phục một cách đơn giản và hiệu quả. Với những kiến thức này, bạn có thể tự tin xử lý các vấn đề nhỏ, đảm bảo máy trộn thịt của bạn luôn hoạt động ổn định và bền bỉ. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh khám phá ngay nhé!

1. Lỗi máy không hoạt động

Máy trộn thịt nằm ngang

Đây là một trong các lỗi máy trộn thịt nằm ngang khiến nhiều người "đau đầu" nhất. Khi máy không một tiếng động, đừng vội hoảng hốt, hãy bình tĩnh kiểm tra theo các bước sau:

Nguyên nhân:

• Không nguồn điện: Đây là nguyên nhân phổ biến  nhưng lại rất dễ bị bỏ qua.
• Công tắc nguồn hỏng: Sau thời gian dài sử dụng, công tắc nguồn có thể bị oxy hóa, kẹt hoặc hỏng hóc bên trong.
• Động cơ cháy: Việc sử dụng máy quá tải, hoạt động liên tục trong thời gian dài hoặc nguồn điện không ổn định dẫn đến cháy động cơ.
• Bộ điều khiển lỗi: Với các dòng máy trộn thịt công nghiệp hiện đại, bộ điều khiển đóng vai trò quan trọng trong việc vận hành máy. Nếu bộ điều khiển gặp trục trặc, máy không thể hoạt động.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra nguồn điện, cầu chì: Hãy đảm bảo ổ cắm điện vẫn hoạt động bình thường bằng cách thử một thiết bị khác. Kiểm tra xem cầu chì bị đứt hay không, nếu bị, hãy thay thế bằng cầu chì cùng chỉ số.
• Thay thế công tắc nguồn: Nếu bạn có kiến thức về điện, bạn tự thay thế công tắc nguồn. Tuy nhiên, nếu không chắc chắn, hãy nhờ đến sự trợ giúp của thợ điện.
• Kiểm tra sửa chữa hoặc thay thế động cơ: Động cơ là bộ phận quan trọng phức tạp, việc sửa chữa đòi hỏi kỹ thuật chuyên môn cao. Do đó, bạn nên liên hệ trung tâm bảo hành hoặc thợ sửa chữa chuyên nghiệp để được hỗ trợ.
• Kiểm tra sửa chữa hoặc thay thế bộ điều khiển: Tương tự động cơ, việc sửa chữa bộ điều khiển cần đến kỹ thuật viên kinh nghiệm.

Ví dụ thực tế: Trường hợp máy không hoạt động do chuột cắn dây điện: Đây là tình huống khá phổ biến, đặc biệt ở những khu vực nhiều chuột. Hãy kiểm tra kỹ dây điện, nếu phát hiện dấu hiệu bị cắn, hãy thay thế dây mới để đảm bảo an toàn.

2. Lỗi máy hoạt động nhưng không trộn

Máy trộn thịt dạng nằm ngang

Bạn bật máy lên, động cơ vẫn chạy ầm ầm, nhưng thịt bên trong thùng lại "nằm im" không hề nhúc nhích? Đừng lo lắng, đây cũng là một trong các lỗi máy trộn thịt nằm ngang thường gặp. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh tìm hiểu nguyên nhân cách khắc phục nhé!

Nguyên nhân:

• Dây curoa đứt hoặc lỏng: Dây curoa đóng vai trò truyền động từ động cơ đến trục trộn. Nếu dây bị đứt, lỏng, hoặc quá mòn, lực truyền yếu đi hoặc mất hẳn, khiến trục trộn không thể quay.
• Trục trộn bị kẹt: Trong quá trình sử dụng, các mảnh vụn thực phẩm, xương nhỏ hoặc vật lạ rơi vào trục trộn, gây kẹt cứng.
• Cánh trộn gãy hoặc mòn: Cánh trộn là bộ phận trực tiếp tiếp xúc thịt, chịu lực ma sát lớn. Sau thời gian dài sử dụng, cánh trộn bị gãy, mòn hoặc biến dạng, làm giảm hiệu quả trộn.

Cách khắc phục:

• Thay thế hoặc tăng chỉnh dây curoa: Nếu dây curoa bị đứt, bạn cần thay thế bằng dây mới kích thước phù hợp. Nếu dây bị lỏng, bạn tăng chỉnh độ căng bằng cách nới lỏng các ốc vít giữ động cơ, kéo căng dây curoa rồi siết chặt lại.
• Kiểm tra loại bỏ vật cản gây kẹt trục trộn: Hãy tắt máy, kiểm tra kỹ trục trộn xem vật lạ nào bị mắc kẹt không. Sử dụng dụng cụ phù hợp để loại bỏ vật cản.
• Thay thế cánh trộn: Nếu cánh trộn bị gãy, mòn hoặc biến dạng, bạn cần thay thế bằng cánh mới. Hãy chọn mua cánh trộn chính hãng, phù hợp model máy của bạn để đảm bảo hiệu quả trộn tốt nhất. 

Ví dụ thực tế: Trường hợp máy hoạt động nhưng thịt không được trộn đều do cánh trộn bị mòn: Sau thời gian dài sử dụng, các cạnh của cánh trộn bị mòn đi, không còn đủ lực để đảo trộn thịt. Trong trường hợp này, việc thay thế cánh trộn mới là giải pháp tối ưu.

3. Lỗi tiếng ồn lớn khi hoạt động 

Máy trộn thịt nằm ngang công nghiệp

Bỗng một ngày, chiếc máy trộn thịt nằm ngang của bạn trở nên "ồn ào" hơn bình thường? Những tiếng kêu lạ phát ra khiến bạn cảm thấy khó chịu, lo lắng? Đừng bỏ qua, đây có thể là dấu hiệu cảnh báo một số vấn đề bên trong máy. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh tìm hiểu rõ hơn về các lỗi máy trộn thịt nằm ngang này nhé!

Nguyên nhân:

• Vòng bi khô dầu hoặc hỏng: Vòng bi là bộ phận quan trọng giúp trục trộn quay trơn tru. Sau thời gian dài sử dụng, dầu bôi trơn vòng bi bị khô, hoặc vòng bi bị mòn, hỏng, gây ra tiếng ồn lớn.
• Các bộ phận bị lỏng: Trong quá trình vận hành, rung động của máy khiến các ốc vít, bulong bị lỏng ra, tạo ra tiếng kêu lạch cạch, rung lắc.
• Vật lạ trong thùng trộn: Đôi khi, những vật nhỏ như xương, kim loại, hoặc các mảnh vụn thực phẩm lọt vào thùng trộn, va chạm cánh trộn, gây ra tiếng ồn khó chịu.

Cách khắc phục:

• Tra dầu hoặc thay thế vòng bi: Nếu tiếng ồn phát ra từ vòng bi, bạn thử tra dầu bôi trơn chuyên dụng. Nếu tình trạng không cải thiện, hoặc vòng bi đã quá cũ, hãy thay thế bằng vòng bi mới.
• Siết chặt các ốc vít: Kiểm tra toàn bộ máy, siết chặt lại các ốc vít, bulong bị lỏng.
• Kiểm tra loại bỏ vật lạ: Dừng máy, kiểm tra kỹ bên trong thùng trộn xem vật lạ nào không. Loại bỏ tất cả các vật lạ để đảm bảo máy hoạt động êm ái.

Ví dụ thực tế: Trường hợp máy kêu to do vòng bi bị khô dầu sau thời gian dài sử dụng: Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tiếng ồn lớn ở máy trộn thịt. Việc tra dầu bôi trơn định kỳ giúp kéo dài tuổi thọ vòng bi giảm thiểu tiếng ồn.

4. Lỗi thịt trộn không đều

Kiểm tra máy trộn thịt có lỗi gì khi thấy thịt trộn không đều

Bạn đã tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng, nhưng mẻ thịt xay vẫn chỗ đậm, chỗ nhạt, không được trộn đều như ý muốn? Đừng lo lắng, đây là một trong các lỗi máy trộn thịt nằm ngang khá phổ biến. 

Nguyên nhân:

• Lượng thịt quá nhiều hoặc quá ít so với công suất máy: Việc cho quá nhiều thịt vào máy khiến cánh trộn không đủ lực để đảo đều. Ngược lại, lượng thịt quá ít cũng làm giảm hiệu quả trộn, thịt dễ bị văng ra ngoài hoặc không tiếp xúc đủ cánh trộn.
• Tốc độ trộn không phù hợp: Mỗi loại thịt, mỗi công thức chế biến yêu cầu tốc độ trộn khác nhau. Nếu bạn chọn tốc độ quá chậm, thịt không được trộn đều. Nếu tốc độ quá nhanh, thịt bị nát hoặc văng ra ngoài.
• Cánh trộn bị cong hoặc vênh: Sau thời gian dài sử dụng, hoặc do va đập mạnh, cánh trộn bị cong, vênh, làm giảm khả năng đảo trộn thịt.

Cách khắc phục:

• Điều chỉnh lượng thịt phù hợp: Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của máy để biết công suất tối đa. Chia nhỏ lượng thịt thành nhiều mẻ nếu cần thiết.
• Điều chỉnh tốc độ trộn: Thử nghiệm các tốc độ khác nhau để tìm ra tốc độ phù hợp nhất loại thịt bạn đang sử dụng.
• Thay thế cánh trộn: Nếu cánh trộn bị cong, vênh, bạn cần thay thế bằng cánh mới để đảm bảo hiệu quả trộn tốt nhất.

Ví dụ thực tế: Trường hợp thịt bị vón cục do trộn quá nhiều thịt trong một lần: Khi bạn cố gắng nhồi nhét quá nhiều thịt vào máy, cánh trộn không thể đảo đều, dẫn đến tình trạng thịt bị vón cục, không ngấm đều gia vị.

5. Lỗi máy rò rỉ điện

Kiểm tra thay thế dây điện bị hở của máy trộn thịt

Một trong những sự cố nghiêm trọng nhất bạn gặp phải máy trộn thịt nằm ngang là rò rỉ điện. Đây không chỉ là một lỗi đơn thuần, mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây giật điện, cháy nổ, đe dọa trực tiếp đến sự an toàn của bạn. 

Nguyên nhân:

• Dây điện bị hở: Dây điện bị chuột cắn, đứt gãy, hoặc lớp vỏ bảo vệ bị lão hóa là những nguyên nhân phổ biến gây rò rỉ điện.
• Các bộ phận điện bị ẩm ướt: Nước hoặc hơi ẩm xâm nhập các bộ phận điện như động cơ, bảng điều khiển, công tắc tạo thành đường dẫn điện, gây rò rỉ.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra thay thế dây điện bị hở: Ngắt nguồn điện, kiểm tra kỹ toàn bộ dây điện xem dấu hiệu bị hở, đứt gãy không. Nếu phát hiện dây bị hỏng, hãy thay thế bằng dây điện mới thông số kỹ thuật tương đương.
• Làm khô các bộ phận điện: Nếu nghi ngờ các bộ phận điện bị ẩm ướt, hãy dùng khăn khô lau sạch. Sử dụng máy sấy tóc ở chế độ mát để làm khô hoàn toàn trước khi sử dụng lại.
• Gọi thợ điện chuyên nghiệp để kiểm tra sửa chữa: Trường hợp bạn không kinh nghiệm về điện, hoặc không thể xác định nguyên nhân gây rò rỉ, hãy liên hệ ngay thợ điện chuyên nghiệp để được hỗ trợ.

Cảnh báo: Rò rỉ điện là lỗi cực kỳ nguy hiểm, cần được xử lý ngay lập tức. Tuyệt đối không tự ý sửa chữa nếu bạn không kiến thức chuyên môn.

6. Lỗi cửa xả bị kẹt

Kiểm tra cửa xả của máy trộn thịt nằm ngang

Sau khi trộn xong, bạn muốn xả thịt ra ngoài, nhưng cửa xả lại "cứng đầu" không chịu mở? Đây là một trong các lỗi máy trộn thịt nằm ngang gây khó chịu người sử dụng. 

Nguyên nhân:

• Thịt bị dính vào cửa xả: Thịt vụn, mỡ thừa bám vào cửa xả sau mỗi lần sử dụng. Nếu không được vệ sinh thường xuyên, chúng khô lại, đông cứng, gây cản trở việc mở cửa xả.
• Cơ cấu mở cửa xả bị hỏng: Cơ cấu này bị kẹt, gỉ sét, hoặc các bộ phận bên trong bị mòn, gãy, khiến cửa xả không thể hoạt động.

Cách khắc phục:

• Vệ sinh cửa xả sạch sẽ: Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh cửa xả bằng nước ấm chất tẩy rửa nhẹ. Đảm bảo loại bỏ hết thịt vụn, mỡ thừa bám trên bề mặt.
• Kiểm tra sửa chữa cơ cấu mở cửa xả: Kiểm tra xem cơ cấu mở cửa xả bị kẹt, gỉ sét không. Tra dầu bôi trơn vào các khớp nối để tăng độ trơn tru. Nếu phát hiện các bộ phận bị hỏng, hãy thay thế bằng phụ tùng chính hãng.

Ví dụ thực tế: Trường hợp cửa xả không mở được do thịt bị đông cứng bám vào: Nếu bạn để thịt trong máy quá lâu sau khi trộn, hoặc nhiệt độ môi trường quá thấp, thịt bị đông cứng, bám chặt vào cửa xả, gây khó khăn cho việc mở cửa.

7. Lỗi máy bị rung lắc mạnh khi hoạt động

Máy trộn thịt nằm ngang của Máy Thực Phẩm Xanh chất lượng uy tín

Bạn cảm thấy máy trộn thịt nằm ngang của mình rung lắc dữ dội mỗi khi hoạt động, gây khó chịu lo lắng? Đây là một dấu hiệu cho thấy máy đang gặp vấn đề. 

Nguyên nhân:

• Máy đặt trên bề mặt không bằng phẳng: Bề mặt gồ ghề, nghiêng dốc khiến máy không được cân bằng, dẫn đến rung lắc mạnh khi hoạt động.
• Chân máy bị lỏng: Sau thời gian dài sử dụng, ốc vít ở chân máy có thể bị lỏng, làm giảm độ ổn định của máy.
• Các bộ phận bên trong máy bị mất cân bằng: Các chi tiết như cánh trộn, trục quay, động cơ bị lệch, mòn, hoặc hỏng hóc có thể gây mất cân bằng, tạo ra rung động mạnh.

Cách khắc phục:

• Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng: Chọn vị trí đặt máy có bề mặt chắc chắn, bằng phẳng. Sử dụng thước thủy để kiểm tra độ cân bằng. Nếu cần thiết, hãy kê thêm vật liệu lót để điều chỉnh độ cao.
• Siết chặt chân máy: Kiểm tra toàn bộ ốc vít ở chân máy. Siết chặt những ốc bị lỏng để tăng cường độ ổn định.
• Kiểm tra cân bằng lại các bộ phận bên trong máy (cần kỹ thuật viên): Nếu bạn đã thử hai cách trên mà máy vẫn rung lắc, rất có thể các bộ phận bên trong máy đã bị mất cân bằng. Trong trường hợp này, bạn cần liên hệ với kỹ thuật viên chuyên nghiệp để được kiểm tra, sửa chữa.

Trên đây là tổng hợp các lỗi thường gặp máy trộn thịt nằm ngang cách khắc phục chi tiết từ Máy Thực Phẩm Xanh. Việc bảo trì định kỳ đóng vai trò then chốt giúp bạn kéo dài tuổi thọ máy trộn thịt, giảm thiểu tối đa nguy cơ gặp phải các sự cố không mong muốn. Hãy vệ sinh máy thường xuyên, kiểm tra các bộ phận định kỳ, tra dầu mỡ bôi trơn khi cần thiết.

Nếu bạn không tự tin vào khả năng mình, hoặc gặp phải những lỗi phức tạp, đừng ngần ngại liên hệ nhà cung cấp hoặc thợ sửa chữa chuyên nghiệp để được tư vấn hỗ trợ kịp thời. Máy Thực Phẩm Xanh luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường chế biến thực phẩm an toàn hiệu quả!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn