#Cách Làm Bánh Pateso Bằng Bột Mì Thơm Ngon, Đơn Giản

Bánh Pateso, một món bánh nổi tiếng và hấp dẫn, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Được làm từ bột mì, bánh Pateso mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan và nhân bánh đậm đà. Hôm nay, Máy Thực Phẩm Xanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Pateso bằng bột mì đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Với sự hỗ trợ của máy trộn thực phẩm, việc làm bánh sẽ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Hãy cùng khám phá cách làm bánh Pateso để mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Trước khi đi vào chi tiết cách làm, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh này.

1. Nguyên liệu làm bánh Pateso

Để làm nên những chiếc bánh Pateso thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng đầu tiên. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết cho phần vỏ và nhân bánh:

1.1 Phần vỏ bánh:

• Bột mì đa dụng: 200g - Bột làm bánh Pateso là bột mì. Đây là nguyên liệu chính tạo nên độ giòn và kết cấu cho bánh. Bạn có thể thay thế bằng bột mì số 13 để có độ dai hơn.
• Men nở: 5g men instant - Giúp bánh nở xốp, mềm mại.
• Đường: 10g - Tạo vị ngọt nhẹ cho vỏ bánh.
• Muối: 3g - Cân bằng hương vị, giúp bánh đậm đà hơn.
• Nước ấm: 120ml - Hỗ trợ men hoạt động tốt hơn.
• Dầu ăn/bơ: 30g - Tạo độ béo và giúp vỏ bánh mềm mịn hơn.

Vỏ bánh Pateso làm từ bột mì đa dụng

1.2 Phần nhân bánh (tùy chọn, gợi ý một số loại nhân phổ biến):

• Nhân thịt heo/bò băm: 150g - Tạo độ ngọt và đậm đà cho nhân bánh.
• Hành tây: 50g - Thêm hương vị và độ ngọt tự nhiên.
• Nấm hương: 30g - Tạo mùi thơm đặc trưng và tăng cường hương vị.
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm - Tùy chỉnh theo khẩu vị để nhân bánh thêm phần hấp dẫn.

Với những nguyên liệu trên, bạn đã sẵn sàng để bắt tay vào làm bánh Pateso. Hãy đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đều được chuẩn bị đầy đủ và sẵn sàng trước khi bắt đầu quy trình chế biến. Tiếp theo, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm bánh Pateso chi tiết nhé!

Nhân bánh pateso

2. Cách làm bánh Pateso đơn giản, thơm ngon

• Làm vỏ bánh

Để bắt đầu cách làm bột bánh pateso, chúng ta cần chuẩn bị phần vỏ bánh. Trước tiên, hãy trộn men nở với nước ấm và đường, sau đó để yên khoảng 5-10 phút để men có thời gian hoạt động. Tiếp theo, cho bột mì và muối vào một tô lớn, tạo một lỗ trống ở giữa và đổ hỗn hợp men nở vào. Việc nhào bột là một bước quan trọng để đảm bảo bột đạt được độ mịn và đàn hồi cần thiết. Nếu cần, bạn có thể thêm nước hoặc bột để điều chỉnh độ ẩm của bột.

Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể sử dụng máy trộn bột chuyên nghiệp từ Máy Thực Phẩm Xanh. Máy trộn bột sẽ giúp bột đạt được độ mịn và đàn hồi một cách nhanh chóng và đồng đều. Sau khi nhào bột, thêm dầu ăn hoặc bơ vào và tiếp tục nhào cho đến khi bột không còn dính tay. Cuối cùng, vo tròn khối bột, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1.5 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Làm vỏ bánh bằng máy trộn bột chuyên nghiệp 

• Làm nhân bánh

Trong khi chờ bột nở, bạn có thể chuẩn bị phần nhân bánh. Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tây, sau đó cho thịt băm vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm nấm hương nếu có. Phần nhân này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh Pateso, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Làm nhân bánh Pateso

• Tạo hình và nướng bánh

Khi bột đã nở đủ, chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và gói kín lại. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và quét một lớp trứng lên mặt bánh nếu muốn bánh có màu vàng đẹp mắt sau khi nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.

Nướng bánh Pateso

3. Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi hoàn thành quá trình nướng, bánh Pateso của bạn sẽ có màu vàng ươm bắt mắt và tỏa ra mùi thơm phức đầy quyến rũ. Lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng nhân bánh đậm đà sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh Pateso không chỉ ngon khi ăn nóng mà còn có thể thưởng thức cùng với các loại nước chấm như tương ớt, tương cà, hoặc bất kỳ loại nước chấm nào bạn yêu thích. Sự kết hợp này sẽ làm tăng thêm hương vị cho món bánh, khiến bạn không thể nào quên được.

Thưởng thức món bánh Pateso thơm ngon 

Với sự hỗ trợ đắc lực từ máy trộn thực phẩm, cách làm bánh Pateso bằng bột mì đã trở nên đơn giản và thú vị hơn bao giờ hết. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức, máy trộn còn đảm bảo chất lượng bột đạt tiêu chuẩn, giúp bạn tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo cả về hương vị lẫn hình thức.

Máy Thực Phẩm Xanh hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm động lực và kiến thức để tự tay làm nên những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè. Hãy tiếp tục khám phá và thử nghiệm với nhiều công thức khác nhau, để mỗi ngày trong căn bếp của bạn đều là một hành trình đầy sáng tạo và niềm vui.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn