Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, máy làm chà bông là một trong những thiết bị không thể thiếu, đặc biệt là tại các xưởng sản xuất và các cơ sở kinh doanh lớn. Việc sử dụng máy đánh chà bông sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Cùng Máy Thực Phẩm Xanh tìm hiểu chi tiết về cấu tạo, phân loại và ứng dụng của máy đánh tơi thịt làm chà bông trong bài viết sau.
1. Giới thiệu máy đánh chà bông
Máy đánh chà bông là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để xé sợi ức gà, thịt heo, hoặc các loại thực phẩm khác thành sợi nhỏ mịn để làm chà bông (ruốc). Ngoài ra, máy này còn có thể xé sườn non chay để làm chà bông chay, phục vụ cho những người ăn chay hoặc yêu thích thực phẩm chay.
Máy đánh chà bông được sử dụng rộng rãi trong các hàng quán bán xôi, bánh mì, và súp, nơi chà bông được sử dụng làm nguyên liệu phổ biến để tạo nên hương vị thơm ngon và độc đáo cho các món ăn.
Máy làm chà bông có khả năng mở rộng tính năng với bộ càng đánh và cùi dao xay hành tỏi ớt, chỉ với một khoản đầu tư thêm từ 400.000 đồng. Máy có thể xé sợi thực phẩm nhanh chóng và đồng đều, tạo ra chà bông chất lượng cao, đồng thời xay nhuyễn hành, tỏi, và ớt, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị gia vị. Dòng máy làm chà bông công nghiệp inox 304 cũng hỗ trợ điện 110V, phù hợp để mang đi sử dụng ở nước ngoài như Mỹ, Nhật, Đài Loan.
Máy làm chà bông
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy làm chà bông
Máy làm chà bông được thiết kế với các bộ phận chính sau:
Càng đánh: Càng đánh chà bông của máy làm chà bông thiết kế càng 3 cánh, inox 304, giúp quá trình xé sợi thực phẩm diễn ra nhanh chóng và đều. Thiết kế càng đánh tối ưu đảm bảo thực phẩm được xé thành sợi nhỏ, mịn và đồng đều, giúp chà bông đạt chất lượng tốt nhất.
Nắp nồi: Nắp nồi được thiết kế bằng mặt kính, cho phép dễ dàng quan sát thịt trong nồi và điều khiển máy. Điều này giúp người dùng có thể theo dõi quá trình chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Chân máy: Chân máy được làm từ vật liệu cao cấp ( inox 304 hoặc sắt) tạo nên sự chắc chắn và bền bỉ cho máy. Với thiết kế này, máy có tuổi thọ cao và sử dụng được lâu hơn, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong các quán ăn và nhà hàng.
Động cơ: Máy được trang bị động cơ mạnh mẽ, giúp xử lý khối lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Động cơ chất lượng cao đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và ổn định.
Máy làm chà bông heo hoạt động dựa trên nguyên lý xé sợi và xay nhuyễn thực phẩm:
Xé sợi: Khi bật máy, động cơ sẽ làm quay càng đánh với tốc độ cao. Thực phẩm được đưa vào ngăn chứa sẽ tiếp xúc với càng và bị xé thành các sợi nhỏ, đều và mịn.
Xay nhuyễn (tùy chọn): Với bộ lưỡi dao và cùi dao xay hành, tỏi, ớt, máy có thể chuyển đổi chức năng từ xé sợi sang xay nhuyễn. Thực phẩm như hành, tỏi, ớt được đưa vào ngăn chứa và tiếp xúc với lưỡi dao xay, giúp xay nhuyễn nhanh chóng và đồng đều.
3. Phân loại máy làm chà bông công nghiệp tại Máy Thực Phẩm Xanh
Máy Thực Phẩm Xanh là địa chỉ chuyên cung cấp các dòng máy đánh chà bông nghiệp chất lượng với mức giá tốt. Những loại máy đánh tơi chà bông hiện có bán tại Máy Thực Phẩm Xanh được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng như:
3.1 Máy làm chà bông ruốc inox 304
Máy làm chà bông công nghiệp inox 304 có hai loại với khối lượng là 500gr và 2kg. Thông số kỹ thuật của hai loại máy này như sau:
Máy Làm Chà Bông 500gr
Tính năng : xé gà, làm chà bông, sườn non chay
Điện áp : 220V
Công suất: 750W - 1HP
Năng suất : 300-500Gram/ mẻ
Chất liệu : Inox 304, nắp kiếng
Đường kính nồi : 24CM
Hãng sản xuất : Máy Thực Phẩm Xanh
Bảo hành : 12 tháng
Giá bán : 1,800,000
Máy Làm Chà Bông 2Kg
Tính năng : xé gà, làm chà bông, sườn non chay
Điện áp : 220V
Công suất: 1,5KW - 2HP
Năng suất : 1-2Kg/ mẻ
Chất liệu : Inox 304, nắp inox
Đường kính nồi : 30CM
Hãng sản xuất : Máy Thực Phẩm Xanh
Bảo hành : 12 tháng
Giá bán : 2.900.000
Máy xay thịt chà bông này chuyên dùng để xé sợi ức gà, thịt heo thành chà bông và có thể xé sườn non chay. Chúng thường được áp dụng cho hàng quán bán xôi, bánh mì, súp. Máy đánh tơi thịt làm chà bông có thêm tính năng xay hành tỏi ớt nếu mua bộ lưỡi dao và cùi dao xay giá từ 400.000 đồng. Thiết kế full inox, càng đánh 3 cánh inox 304, nồi và càng đánh tháo rời linh hoạt. Thời gian xé chà bông trung bình 10 giây/mẻ 500 gram, có điện 110V cho người dùng nước ngoài.
Máy làm chà bông công nghiệp inox 304
3.2 Máy làm chà bông ruốc giá rẻ
Máy làm chà bông ruốc giá rẻ là lựa chọn phù hợp cho các cửa hàng bán xôi, bánh mì và súp với nhu cầu sản xuất vừa và nhỏ. Máy làm chà bông gà giá rẻ khác với máy cao cấp ở chỗ chân máy làm bằng sắt thay vì full inox nhưng vẫn đảm bảo độ bền và hiệu quả trong sử dụng. Bên cạnh đó máy xay thịt chà bông với đa dạng năng suất khác nhau từ 200Gram, 400Gram, 1KG, 2KG phù hợp cho nhiều gia đình. Thời gian xé mỗi mẻ chà bông khoảng 10 giây cho 500 gram, đặc biệt phù hợp với việc chế biến thịt khô để cho ra sản phẩm chà bông tơi mềm và hấp dẫn. Dưới đây là một số thông tin về máy:
4. Ứng dụng của máy đánh tơi chà bông, làm chà bông
Máy đánh tơi chà bông được áp dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sau:
Quán bán xôi: Sử dụng để làm chà bông xôi ngon, bổ dưỡng, làm tăng hương vị và sự hấp dẫn của món xôi.
Quán bán bánh mì: Dùng để chế biến thành phần chà bông cho bánh mì thơm ngon, giúp bổ sung thêm độ ngon và phong phú cho món ăn.
Quán bán súp: Tạo thành phần chà bông để trang trí và cung cấp hương vị đặc trưng cho các loại súp, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn và phong phú thêm hương vị.
Máy đánh tơi chà bông giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng và giá trị dinh dưỡng của các món ăn phục vụ cho khách hàng.
Máy đánh tơi chà bông được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực
5. Mua máy làm chà bông công nghiệp ở đâu uy tín?
Để mua máy làm chà bông công nghiệp chất lượng và uy tín, bạn có thể tin tưởng vào Máy Thực Phẩm Xanh. Đến với Máy Thực Phẩm Xanh khách hàng sẽ nhận được những lợi ích sau:
Chất lượng cao: Máy Thực Phẩm Xanh cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động ổn định.
Cấu tạo đơn giản và dễ sử dụng: Thiết kế đơn giản, dễ lắp đặt và vận hành, phù hợp cho người mới sử dụng.
Giá máy làm chà bông phải chăng: Máy Thực Phẩm Xanh cung cấp các sản phẩm với mức giá hợp lý, phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng.
Bảo hành lâu dài: Sản phẩm được bảo hành dài hạn, giúp bạn yên tâm sử dụng mà không lo lắng về các vấn đề kỹ thuật.
Dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình chọn mua và sử dụng sản phẩm.
Với cam kết về chất lượng sản phẩm và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, việc lựa chọn máy làm chà bông công nghiệp tại xưởng từ Máy Thực Phẩm Xanh là sự đầu tư thông minh và hiệu quả cho mọi doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!