MÁY TRỘN BỘT

Bánh ngọt, pizza hay những chiếc bánh mì thơm ngon luôn là món ăn yêu thích của mọi nhà. Tuy nhiên, để làm ra những chiếc bánh hoàn hảo, bạn cần có sự hỗ trợ đắc lực từ máy trộn. Vậy, máy trộn bột là gì? Máy có những ưu điểm gì? Nên chọn mua loại máy nào? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó và mang đến cho bạn thông tin hữu ích về máy.

1. Giới thiệu máy trộn bột đứng

Máy trộn bột đứng là thiết bị nhà bếp hiện đại được sử dụng phổ biến trong các gia đình và cơ sở làm bánh. Máy hoạt động dựa trên nguyên tắc khuấy đảo nguyên liệu bằng lồng đánh và móc nhồi, giúp trộn đều bột, tạo độ mịn và dai cho bánh.

 

Máy trộn bột giúp trộn đều bột tạo độ mịn cho bánh

2. Ưu điểm của máy nhào bột làm bánh

Máy nhào bột làm bánh ngày càng trở nên phổ biến trong các gian bếp hiện đại bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của máy nhào bột:

 

Những ưu điểm vượt trội của máy nhào bột

2.1. Tiết kiệm thời gian và công sức

Máy hoạt động tự động, giúp bạn giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian và công sức so với việc nhào bột thủ công. Thay vì dành hàng giờ để nhào bột bằng tay, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, sau đó tận hưởng thành quả một cách nhanh chóng và đơn giản.

2.2. Nâng cao chất lượng bánh

Máy trộn đều nguyên liệu, tạo độ mịn và dai cho bột, giúp bánh có hương vị thơm ngon, mềm mịn và nở xốp hoàn hảo. Nhờ lực đảo trộn mạnh mẽ và đều đặn, máy giúp bột được hình thành tốt hơn, góp phần tạo nên cấu trúc bánh hoàn hảo, đẹp mắt.

2.3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy trộn bột được làm từ chất liệu cao cấp, an toàn cho thực phẩm, không gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Bề mặt nhẵn mịn của tô và cánh khuấy giúp ngăn ngừa bám dính, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng.

2.4. Tiết kiệm chi phí

So với việc mua bánh sẵn, sử dụng máy đánh bột để làm bánh tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều loại bánh khác nhau theo sở thích và khẩu vị của gia đình mà không cần lo lắng về giá cả.

3. Các loại máy đánh bột, nhồi bột phổ biến hiện nay

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy đánh bột với đa dạng mẫu mã, chức năng và giá cả khác nhau. Dưới đây là gợi ý các loại máy được ưa chuộng nhiều nhất:

 

3 loại máy đánh bột được sử dụng nhiều nhất hiện nay

3.1. Máy trộn bột đứng 1 mô-tơ

Là loại máy nhồi bột phổ biến nhất hiện nay với mức giá thành hợp lý, phù hợp cho nhu cầu sử dụng trong gia đình.

Ưu điểm:

• Giá thành rẻ
• Dễ sử dụng
• Với thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian
• Phù hợp cho các mẻ bánh gia đình

Chức năng: trộn bột bánh bao, bánh ướt, bánh mì, thịt, bánh tiêu

Máy trộn bột đứng 1 mô-tơ là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu làm bánh hoặc có nhu cầu làm bánh với số lượng ít.

Máy trộn bột đứng 1 mô-tơ

3.2. Máy nhồi bột đứng 2 mô-tơ

Sở hữu công suất mạnh mẽ hơn so với máy 1 mô-tơ nhờ được trang bị 2 mô-tơ hoạt động độc lập. Máy có khả năng trộn đều và nhuyễn nhiều loại bột, kể cả bột bánh mì dai.

Ưu điểm:

• Công suất mạnh mẽ
• Khả năng trộn đều và nhuyễn nhiều loại bột
• Phù hợp cho các mẻ bánh lớn
• Có thể tận dụng cho mục đích kinh doanh

Chức năng : trộn bột bánh bao, bánh ướt, bánh mì, bánh canh, bánh mướt, bánh cuốn, bánh tiêu, bánh phu thê, bánh mì hoa cúc, bánh pateso, trộn nhân sủi cảo, trộn bột trân châu.

Máy nhột bột đứng 2 mô-tơ là lựa chọn phù hợp cho những ai thường xuyên làm bánh với số lượng lớn hoặc có nhu cầu kinh doanh bánh.

Máy nhồi bột đứng 2 mô-tơ

3.3. Máy nhồi bột gia đình

Là loại máy nhồi bột mini với kích thước nhỏ gọn, tiện lợi, phù hợp cho những gia đình có không gian bếp hạn chế. Máy thường có công suất vừa phải và có thể đáp ứng nhu cầu làm bánh cơ bản cho gia đình.

Ưu điểm:

• Kích thước nhỏ gọn, tiện lợi
• Giá thành hợp lý
• Dễ sử dụng
• Phù hợp cho các mẻ bánh gia đình

Máy trộn bột gia đình là lựa chọn lý tưởng cho những gia đình có không gian bếp nhỏ hoặc nhu cầu làm bánh không quá cao.

Máy nhồi bột gia đình

4. Kinh nghiệm chọn máy đánh bột

Bên cạnh việc lựa chọn loại máy phù hợp, kinh nghiệm chọn máy đánh bột cũng đóng vai trò quan trọng để bạn sở hữu được thiết bị ưng ý và mang lại hiệu quả tối ưu. Dưới đây là một số yếu tố bạn cần lưu ý khi chọn mua máy:

 

Để lựa chọn được máy nhồi bột phù hợp bạn cần dựa vào các yếu tố sau

4.1. Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi quyết định mua máy, hãy dành thời gian suy nghĩ về nhu cầu sử dụng của bạn. Bạn cần máy trộn bột cho gia đình hay cho cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp? Bạn thường xuyên làm bánh với lượng bột bao nhiêu? Việc xác định nhu cầu cụ thể sẽ giúp bạn thu hẹp phạm vi lựa chọn và chọn được máy phù hợp nhất.

• Đối với gia đình: Nếu bạn chỉ làm bánh với lượng bột ít cho gia đình sử dụng, một chiếc máy trộn bột gia đình 1kg hoặc máy trộn bột gia đình 2kg là đủ. Loại máy này có giá thành rẻ, kích thước nhỏ gọn và dễ dàng sử dụng.
• Đối với cơ sở sản xuất: Nếu bạn cần trộn bột với lượng lớn cho cơ sở sản xuất bánh, hãy chọn máy trộn bột công nghiệp 1 mô tơ hoặc 2 mô tơ. Loại máy này có công suất mạnh mẽ, dung tích lớn và có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài.

4.2. Lựa chọn công suất phù hợp

Công suất cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả hoạt động của máy. Máy có công suất càng lớn sẽ càng trộn bột nhanh và đều hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần cân nhắc nhu cầu sử dụng của bản thân để lựa chọn công suất phù hợp.

• Đối với gia đình: Nên chọn máy có 2 mô tơ với công suất thùng trộn 1HP - 750W để đảm bảo hiệu quả hoạt động và đáp ứng nhu cầu sản xuất cao.
• Đối với cơ sở sản xuất: Máy trộn bột có công suất từ 1.5KW đến 3KW là phù hợp cho nhu cầu sử dụng thông thường tại gia đình.

4.3. Xác định dung tích thùng trộn

Dung tích thùng trộn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến lượng bột mà máy có thể trộn được. Bạn cần đưa ra sự lựa chọn dung tích nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

• Đối với gia đình: Nồi trộn có dung tích từ 1 - 2 kg bột cho 1 mẻ là phù hợp cho gia đình nhỏ.
• Đối với cơ sở sản xuất: Nên chọn nồi trộn có dung tích từ 7 - 10 kg bột/ mẻ trở lên để đáp ứng nhu cầu sản xuất cao.

4.4. Tham khảo giá cả từ nhiều đơn vị

Giá máy nhồi bột dao động từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào thương hiệu, công suất, dung tích và chức năng. Hãy xác định ngân sách của bạn và chọn máy có giá cả phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên lựa chọn những thương hiệu uy tín trên thị trường để đảm bảo chất lượng sản phẩm và chế độ bảo hành tốt.

5. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột công nghiệp 

Nhìn chung cấu tạo của máy trộn bột công nghiệp khá đơn giản với 5 bộ phận sau:

• Càng đánh bột: Đây là bộ phận quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thành phẩm. Thông thường khi mua máy sẽ đi kèm với 3 loại càng trộn bột khác nhau, tùy thuộc vào từng loại bánh mà người dùng chọn loại càng phù hợp:
  • Càng lồng: được dùng để đánh trứng, kem tươi,... với tốc độ cao.
  • Càng chân vịt: dùng để trộn các loại thực phẩm khô, trộn bột làm các loại bánh bông lan, cookie,... với tốc độ trung bình.
  • Càng móc câu: chuyên dùng để trộn bột làm bánh mì, các nguyên liệu đặc, có độ quánh cao, với tốc độ thấp.
• Cối đựng bột: có nhiều dung tích khác nhau, đa số được làm bằng inox cao cấp chống ăn mòn và chống gỉ sét cao giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
• Thân máy: được thiết kế chắc chắn, làm từ inox cao cấp chống gỉ sét tốt giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc trong quá trình nhồi bột.
• Động cơ: được gắn liền với phần thân, đây là bộ phận quan trọng quyết định đến khả năng hoạt động của máy. Tùy vào dòng máy sẽ có công suất hoạt động khác nhau.
• Bộ phận điều khiển: bao gồm công tắc nguồn, cần gạt điều khiển tốc độ trộn bột và cần điều chỉnh độ cao của cối trộn bột.
• Ngoài ra, còn có các các phụ kiện khác như dây điện, cảm biến, nắp lồng bảo vệ,...

Cấu tạo máy trộn bột công nghiệp

6. Báo giá máy trộn bột, nhồi bột tốt nhất

Giá máy trộn bột dao động từ 7 triệu đồng đến 14 triệu đồng, tùy thuộc vào loại máy, thương hiệu và dung tích. Bạn có thể tham khảo giá máy nhào bột tại các cửa hàng bán đồ gia dụng uy tín hoặc website của các nhà sản xuất.

STT	Sản phẩm	Giá thành (VNĐ)
1	Máy trộn bột đứng 1 mô tơ 5kg	7.800.000
2	Máy trộn bột đứng 1 mô tơ 10kg	10.000.000
3	Máy trộn bột đứng 2 mô tơ 5kg	11.500.000
4	Máy trộn bột đứng 2 mô tơ 7kg	13.500.000

7. Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột và những lưu ý khi dùng máy

7.1. Các bước sử dụng máy nhồi bột từ A-Z

 

Bước 1: Trước khi tiến hành trộn bột, kiểm tra kỹ các bộ phận của máy để đảm bảo chúng được lắp đặt chắc chắn. Đối với các dòng máy có trang bị lồng bảo vệ, cần đóng nắp an toàn trước khi vận hành.

Bước 2: Đưa các nguyên liệu vào cối trộn bột, sau đó bật công tắc và khởi động máy.

Bước 3: Khi bắt đầu trộn, sử dụng càng trộn ở tốc độ chậm để các nguyên liệu hòa quyện đều. Tiếp theo, tăng tốc độ lên mức trung bình. Khi hỗn hợp bột trở nên kết dính, tiếp tục trộn ở tốc độ cao để đạt được độ mịn cần thiết.

Bước 4: Kiểm tra thành phẩm bên trong cối; có thể bổ sung nước hoặc bột theo nhu cầu để đạt được độ sệt mong muốn.

Bước 5: Khi bột đã đạt độ mịn và chất lượng yêu cầu, tắt nguồn và lấy thành phẩm ra khỏi cối. Thực hiện vệ sinh và bảo quản máy cẩn thận sau khi sử dụng.

7.2. Cách vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng

Vệ sinh máy đúng cách không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp máy bền lâu hơn, các bộ phận được bảo quản tốt và tránh hư hỏng hay gỉ sét. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh khám phá cách vệ sinh máy đơn giản, dễ thực hiện để giúp máy hoạt động ổn định và hiệu quả nhé!

Lưu ý: sau khi sử dụng xong, hãy đảm bảo đã ngắt nguồn điện trước khi tháo rời các linh kiện để vệ sinh. Ngay sau đó, tháo càng đánh bột và ngâm vào nước để tránh bột khô và bám chặt, gây khó khăn cho việc làm sạch.

Cối và cây trộn bột đều được làm từ vật liệu cao cấp, dễ dàng vệ sinh. Chỉ cần dùng dung dịch vệ sinh thông thường là bạn đã có thể làm sạch một cách nhanh chóng. Sau khi vệ sinh xong, dùng khăn sạch lau khô các bộ phận, đặc biệt là đảm bảo càng đánh bột đã khô hoàn toàn trước khi lắp lại vào máy. Tránh để nước bắn trực tiếp vào động cơ để máy luôn bền và hoạt động tốt nhé!

8. Mua máy trộn bột ở đâu uy tín?

Tìm kiếm địa chỉ mua máy trộn bột uy tín với chất lượng cao là điều mà nhiều người quan tâm. Hiểu được điều này, Máy Thực Phẩm Xanh xin giới thiệu đến bạn những lý do vì sao bạn nên lựa chọn chúng tôi:

 

Máy trộn bột Máy Thực Phẩm Xanh - Giải pháp hoàn hảo cho mọi nhu cầu làm bánh!

• Sản phẩm mẫu mã đa dạng: Máy Thực Phẩm Xanh cung cấp đa dạng các mẫu mã máy trộn bột với dung tích, công suất và chức năng khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng, từ gia đình nhỏ đến cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp.
• Chất lượng đảm bảo: Tất cả các sản phẩm máy trộn bột tại Máy Thực Phẩm Xanh đều được sản xuất từ nguyên liệu cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe nhất.
• Giá cả cạnh tranh: Máy Thực Phẩm Xanh luôn cam kết mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất trên thị trường, đi kèm với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
• Chế độ bảo hành uy tín: Máy Thực Phẩm Xanh áp dụng chính sách bảo hành dài hạn cho tất cả các sản phẩm máy trộn bột, đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Máy Thực Phẩm Xanh sở hữu đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng giải đáp chi tiết các thắc mắc khách hàng. Và hơn thế nữa còn giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.
• Giao hàng tận nơi: Máy Thực Phẩm Xanh cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi cho khách hàng trên toàn quốc.
• Hỗ trợ mua hàng online: Khách hàng có thể mua máy trộn bột online thông qua website hoặc fanpage của Máy Thực Phẩm Xanh.
• Showroom hiện đại: Máy Thực Phẩm Xanh sở hữu showroom hiện đại, trưng bày đa dạng các mẫu mã máy trộn bột để khách hàng có thể trải nghiệm sản phẩm thực tế.

Với những ưu điểm vượt trội như thiết kế hiện đại, công suất mạnh mẽ, đa dạng dung tích và giá cả hợp lý, máy trộn bột từ Máy Thực Phẩm Xanh chắc chắn sẽ là người bạn đồng hành đắc lực cho bạn trong việc làm bánh. Hãy sở hữu ngay một chiếc máy đánh bột để thỏa sức sáng tạo và tận hưởng niềm vui làm bánh tại nhà!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn