#Máy Trộn Thịt Có Biến Tần Là Gì? Tìm Hiểu Nguyên Lý Hoạt Động

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, việc chế biến thực phẩm ngày càng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn nhờ sự hỗ trợ của các thiết bị công nghiệp tiên tiến. Một trong số đó là máy trộn thịt công nghiệp. Tuy nhiên, để tối ưu hóa quá trình trộn và đảm bảo chất lượng thành phẩm, Máy Thực Phẩm Xanh xin giới thiệu đến quý khách hàng dòng sản phẩm máy trộn thịt có biến tần. Vậy máy trộn thịt có biến tần là gì? Ưu điểm của nó so với các loại máy trộn thông thường ra sao? Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây!

1. Máy trộn thịt biến tần là gì?

Máy trộn thịt biến tần

Máy trộn thịt biến tần – thiết bị chuyên dụng, sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Chức năng chính: trộn đều các loại thịt (thịt heo, thịt bò, thịt gà,...) cùng các loại gia vị, phụ gia khác theo công thức định sẵn. Điểm khác biệt lớn nhất so máy trộn thường nằm ở bộ phận biến tần. Vậy biến tần là gì?

Biến tần – thiết bị điện tử, cho phép điều chỉnh tốc độ quay động cơ. Nhờ biến tần, người dùng dễ dàng kiểm soát tốc độ trộn máy, từ đó đáp ứng yêu cầu khác nhau từng loại nguyên liệu, công thức chế biến.

2. Cấu tạo máy trộn thịt công nghiệp biến tần

Cấu tạo máy trộn thịt công nghiệp biến tần

Cấu tạo của máy trộn thịt có biến tần là gì? Máy trộn thịt công nghiệp biến tần cấu tạo tương đối phức tạp so máy trộn gia đình, gồm nhiều bộ phận phối hợp nhịp nhàng. Dưới đây là các thành phần chính:

• Thùng trộn: Thường làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau sử dụng. Thùng trộn nhiều kích cỡ khác nhau, tùy thuộc năng suất máy.
• Cánh trộn: Thiết kế đặc biệt để trộn đều thịt, gia vị. Cánh trộn tháo rời để vệ sinh, thay thế. Vật liệu chế tạo cánh trộn tương tự thùng trộn.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng cho cánh trộn hoạt động. Động cơ máy trộn thịt công nghiệp thường công suất lớn để đáp ứng nhu cầu trộn khối lượng thịt lớn.
• Biến tần: Như đã đề cập, biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ quay động cơ, từ đó điều chỉnh tốc độ trộn thịt. Biến tần thường đặt trong hộp điều khiển riêng.
• Hộp điều khiển: Nơi tập trung các nút điều khiển, công tắc, màn hình hiển thị thông số hoạt động máy. Hộp điều khiển giúp người dùng dễ dàng thao tác, điều chỉnh máy.
• Khung máy: Làm từ thép chắc chắn, chịu lực tốt, đảm bảo máy hoạt động ổn định, không bị rung lắc.
• Hệ thống điện: Bao gồm dây điện, cầu chì, rơ le,... đảm bảo an toàn điện người sử dụng.

Thông số kỹ thuật cơ bản của loại máy này như sau:

3. Nguyên lý hoạt động của biến tần trong máy trộn thịt

Nguyên lý hoạt động của biến tần trong máy trộn thịt

Nguyên lý hoạt động của biến tần trong máy trộn thịt có biến tần là gì? Trước tiên cần nắm vững chức năng cơ bản của thiết bị này. Biến tần thực chất là bộ chuyển đổi tần số dòng điện xoay chiều (AC). Điện lưới quốc gia thường có tần số cố định (50Hz hoặc 60Hz). Biến tần có khả năng thay đổi tần số này, từ đó điều chỉnh tốc độ quay của động cơ điện.

Nhờ biến tần, người dùng dễ dàng điều chỉnh tốc độ trộn thịt thông qua bảng điều khiển. Việc điều chỉnh này mang lại nhiều lợi ích:

• Trộn thịt đều hơn: Tùy chỉnh tốc độ phù hợp với từng loại thịt, gia vị, đảm bảo hỗn hợp được trộn đều, không bị vón cục hay nát.
• Tiết kiệm năng lượng: Khi không cần tốc độ trộn tối đa, giảm tần số điện áp giúp động cơ hoạt động tiết kiệm điện năng hơn.
• Bảo vệ động cơ: Khởi động, dừng máy êm ái nhờ biến tần, giảm thiểu tình trạng sốc tải, giúp tăng tuổi thọ động cơ.

4. So sánh máy trộn thịt biến tần và loại thường

Để giúp quý khách hàng dễ dàng hình dung sự khác biệt giữa máy trộn thịt biến tần và máy trộn thịt thông thường, Máy Thực Phẩm Xanh xin đưa ra bảng so sánh chi tiết dưới đây:

Ví dụ: Cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn nên đầu tư máy trộn thịt biến tần để đảm bảo chất lượng giò chả đồng đều, đẹp mắt. Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ có thể sử dụng máy trộn thịt thông thường để tiết kiệm chi phí.

5. Địa chỉ cung cấp máy trộn thịt biến tần uy tín

Thị trường hiện nay nhiều đơn vị cung cấp máy trộn thịt công nghiệp, song lựa chọn địa chỉ uy tín, chất lượng không dễ. Máy Thực Phẩm Xanh tự hào đơn vị hàng đầu lĩnh vực cung cấp các loại máy trộn thịt, đặc biệt dòng máy trộn thịt biến tần nhiều ưu điểm vượt trội:

• Sản phẩm chất lượng cao: Cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng, độ bền cao.
• Đa dạng mẫu mã: Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại máy trộn thịt biến tần nhiều kích cỡ, công suất khác nhau, phù hợp mọi nhu cầu sử dụng khách hàng.
• Giá cả cạnh tranh: Luôn nỗ lực mang đến khách hàng sản phẩm chất lượng mức giá tốt nhất thị trường.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp, giải đáp mọi thắc mắc.
• Bảo hành uy tín: Cam kết bảo hành sản phẩm theo đúng quy định nhà sản xuất, đảm bảo quyền lợi khách hàng.

Hơn nữa, mua máy trộn thịt biến tần tại Máy Thực Phẩm Xanh, quý khách hàng hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn:

• Miễn phí vận chuyển, lắp đặt (áp dụng khu vực nội thành TP.HCM)
• Hướng dẫn sử dụng, bảo trì máy chi tiết.
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn