#Nên Mua Máy Trộn Thịt Công Nghiệp Ngang Hay Lồng Nghiêng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy trộn thịt khác nhau, trong đó phổ biến nhất là máy trộn thịt nằm ngang và máy trộn thịt lồng nghiêng. Mỗi loại máy đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Trong bài viết này, Máy Thực Phẩm Xanh sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về máy trộn thịt nằm ngang và máy trộn thịt lồng nghiêng, phân tích chi tiết ưu nhược điểm của từng loại, đồng thời đưa ra những lời khuyên hữu ích giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt nhất. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Ưu nhược điểm của máy trộn thịt nằm ngang

Máy trộn thịt là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để trộn đều các loại thịt và gia vị trong quá trình chế biến thực phẩm. Với cấu trúc nằm ngang đặc trưng, máy mang lại hiệu quả trộn vượt trội, đặc biệt phù hợp với các loại thịt độ dẻo cao như thịt làm xúc xích, lạp xưởng, nem chua, và các sản phẩm tương tự.

Máy trộn thịt nằm ngang

Ưu điểm của máy trộn thịt nằm ngang:

Máy trộn đảo thịt nằm ngang ngày càng được sự tín nhiệm của người tiêu dùng khi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội

• Nâng tầm năng suất: Không chỉ đơn thuần là trộn, máy còn giúp doanh nghiệp bứt phá về năng suất nhờ khả năng xử lý khối lượng lớn nguyên liệu một cách nhanh chóng và đồng đều. Tốc độ khuấy trộn được tối ưu hóa để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt, mang đến hương vị đậm đà cho món ăn.
• Hiệu quả đến từ thiết kế thông minh: Cánh khuấy xoắn kép không chỉ là một chi tiết kỹ thuật, đó là bí quyết để đảo trộn nguyên liệu hoàn hảo từ mọi phía. Thiết kế này đảm bảo không bỏ sót bất kỳ góc nào, tạo nên sự đồng nhất tuyệt đối cho sản phẩm.
• Vận hành dễ dàng, tiết kiệm thời gian: Máy được thiết kế để mọi thao tác trở nên đơn giản và trực quan nhất có thể. Việc vệ sinh máy cũng nhanh chóng như khi sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
• An tâm về chất lượng, an toàn: Chất liệu inox cao cấp không chỉ đảm bảo độ bền của máy mà còn mang đến sự an tâm tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm sau khi chế biến.
• Ứng dụng linh hoạt, đa dạng: Máy không chỉ giới hạn ở việc trộn thịt mà còn có thể chế biến nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Từ sườn nướng thơm ngon đến gà tẩm gia vị đậm đà, máy sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn hấp dẫn và độc đáo.

Nhược điểm của máy trộn thịt nằm ngang:

• Kích thước: Máy lớn, cần cân nhắc không gian bếp. Chọn máy tối ưu hoặc sắp xếp hợp lý.
• Tiếng ồn: Có thể ồn khi trộn đồ cứng. Ưu tiên máy chống ồn hoặc đặt xa khu vực làm việc.
• Giá thành: Đầu tư ban đầu cao hơn máy gia đình. Đáng giá nếu trộn nhiều, thường xuyên.

2. Ưu nhược điểm của máy trộn thịt lồng nghiêng

Máy trộn thịt lồng nghiêng

Máy trộn thịt lồng nghiêng là một thiết bị được thiết kế đặc biệt với phần lồng trộn có khả năng nghiêng. Thiết kế này mang lại sự thuận tiện vượt trội trong cả quá trình trộn lẫn nguyên liệu, xả thịt sau khi hoàn thành.

Ưu điểm của máy trộn thịt lồng nghiêng:

• Giá thành: Máy trộn thịt lồng nghiêng thường có mức giá cạnh tranh so với các giải pháp trộn thịt công nghiệp khác, tạo điều kiện tiếp cận cho các cơ sở sản xuất nhỏ.
• Vận hành: Thiết kế đơn giản giúp người sử dụng dễ dàng làm quen và thao tác.

Nhược điểm của máy trộn thịt lồng nghiêng:

• Năng suất thấp: Dung tích lồng trộn hạn chế, không phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô lớn.
• Chất lượng trộn không đồng đều: Thiết kế lồng nghiêng có thể dẫn đến việc phân bố nguyên liệu không đều, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
• Vấn đề vệ sinh: Cấu trúc máy có nhiều góc khuất, gây khó khăn cho việc làm sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Độ bền: Vật liệu chế tạo thường không có độ bền cao, tiềm ẩn rủi ro hư hỏng trong quá trình sử dụng.
• Tiếng ồn lớn: Máy có thể tạo ra tiếng ồn vượt quá mức cho phép, gây ảnh hưởng đến môi trường làm việc.
• Khả năng điều chỉnh: Hạn chế về khả năng điều chỉnh tốc độ trộn, gây khó khăn khi xử lý các loại thịt khác nhau.
• Tính linh hoạt: Không phù hợp với nhiều loại thịt, đặc biệt là các loại thịt có độ dẻo cao hoặc kích thước lớn.

3. Nên mua máy trộn thịt công nghiệp ngang hay lồng nghiêng?

Lựa máy trộn thịt nằm ngang và máy trộn thịt lồng nghiêng

Sau khi đã nắm rõ ưu nhược điểm của từng loại, câu hỏi đặt ra là: nên chọn máy trộn thịt công nghiệp nằm ngang hay máy trộn thịt công nghiệp lồng nghiêng? Máy Thực Phẩm Xanh sẽ giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp nhất dựa trên nhu cầu, điều kiện thực tế của bạn dựa trên các yếu tố:

• Quy mô: 

Máy trộn thịt nằm ngang trộn được số lượng thịt lớn đều và nhanh chóng

Nếu quy mô sản xuất lớn, cần trộn lượng thịt lớn mỗi mẻ, máy trộn thịt nằm ngang sẽ là lựa chọn tối ưu. Với khả năng trộn đều và nhanh chóng, máy giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.

Nếu quy mô sản xuất vừa và nhỏ, hoặc cần sự linh hoạt trong việc trộn nhiều loại thịt khác nhau, máy trộn thịt lồng nghiêng sẽ là lựa chọn phù hợp hơn. 

• Loại thịt cần trộn:

Nếu bạn chuyên trộn các loại thịt có độ dẻo cao như thịt làm xúc xích, lạp xưởng, nem chua, máy trộn thịt nằm ngang sẽ là lựa chọn tốt nhất. Thiết kế nằm ngang giúp máy trộn đều và nhanh chóng các loại thịt này, đảm bảo gia vị được phân bố đồng đều. Nếu bạn trộn số lượng thịt trộn ít, máy trộn thịt lồng nghiêng sẽ là lựa chọn linh hoạt hơn. 

• Không gian:

Máy trộn thịt nằm ngang chiếm nhiều diện tích nhưng trộn được số lượng thịt nhiều hơn so với lồng nghiêng

Máy trộn thịt nằm ngang thường chiếm nhiều diện tích hơn so với máy trộn thịt lồng nghiêng. Nếu không gian chế biến nhỏ hẹp, máy trộn thịt lồng nghiêng sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.

Tóm lại:

• Chọn máy trộn thịt nằm ngang nếu: Quy mô sản xuất lớn, chuyên trộn các loại thịt có độ dẻo cao, có đủ không gian, ngân sách cho phép.
• Chọn máy trộn thịt lồng nghiêng nếu: Quy mô sản xuất vừa và nhỏ, cần sự linh hoạt trong việc trộn nhiều loại thịt khác nhau, không gian hạn chế, ngân sách eo hẹp.

4. Tư vấn chọn mua máy trộn thịt phù hợp 

Xác định nhu cầu sử dụng:

• Quy mô sản xuất:  Nếu bạn là một cơ sở sản xuất nhỏ, máy trộn thịt năng suất vừa phải có thể là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu bạn là một nhà máy lớn, bạn sẽ cần một máy trộn thịt công nghiệp với công suất lớn hơn.
• Loại thịt cần trộn: Một số loại thịt có độ kết dính cao hơn các loại khác. Điều này sẽ ảnh hưởng đến loại máy trộn thịt bạn nên chọn. Ví dụ, nếu bạn thường xuyên trộn thịt xay nhuyễn, máy trộn thịt nằm ngang là lựa chọn tốt hơn.

Đánh giá các yếu tố khác:

• Ngân sách: Bạn có thể chi bao nhiêu tiền cho việc mua máy trộn thịt?
• Không gian: Bạn có đủ không gian để đặt máy trộn thịt không?
• Nhân lực: Bạn có đủ nhân lực để vận hành, bảo trì máy không?
• Nguồn điện: Máy trộn thịt của bạn cần nguồn điện nào? 220V hay 380V?

So sánh các lựa chọn:

Máy trộn thịt công nghiệp nằm ngang

Sau khi đã xác định rõ nhu cầu, đánh giá các yếu tố liên quan, bạn có thể bắt đầu so sánh các lựa chọn máy trộn thịt khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:

• Nếu bạn cần  năng xuất cao trộn lượng thịt lớn, độ dẻo thịt cao, trộn nhiều loại nguyên liệu khác, yêu cầu độ đồng đều cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh máy nhanh chóng, vận hành dễ dàng hãy chọn máy trộn thịt nằm ngang.
• Nếu bạn cần trộn lượng thịt ít và không gian hạn chế, hãy chọn máy trộn thịt lồng nghiêng.
• Nếu bạn có ngân sách eo hẹp, và không yêu cầu quá cao về độ đồng đều, hãy chọn máy trộn thịt lồng nghiêng với kích thước phù hợp.

Trước khi quyết định mua máy trộn thịt, hãy liên hệ với các nhà cung cấp uy tín như Máy Thực Phẩm Xanh để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm thực tế sản phẩm. Điều này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn nhất, phù hợp với nhu cầu  ngân sách của mình.

Việc lựa chọn máy trộn thịt phù hợp là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm của bạn. Hãy đặt nhu cầu của bạn lên hàng đầu, tham khảo ý kiến chuyên gia, trải nghiệm thực tế sản phẩm trước khi đưa ra quyết định cuối cùng. Máy Thực Phẩm Xanh luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường thành công!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn