#So Sánh Máy Trộn Thịt Inox 304 Và Inox 316 | Nên Chọn Loại Nào?

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đặc biệt sản xuất các loại thịt trộn, việc chọn vật liệu làm máy móc, thiết bị đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hai loại vật liệu phổ biến nhất hiện nay: inox 304 và inox 316. Vậy, sự khác biệt giữa máy trộn thịt inox 304, máy trộn thịt inox 316 là gì? Loại nào phù hợp hơn nhu cầu sử dụng của bạn? Bài viết này từ Máy Thực Phẩm Xanh sẽ cung cấp bạn cái nhìn tổng quan, so sánh máy trộn thịt inox 304 và inox 316. Giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt nhất. Chúng ta sẽ cùng nhau khám phá ưu điểm, nhược điểm, ứng dụng thực tế từng loại, từ đó giúp bạn chọn được chiếc máy trộn thịt phù hợp nhất quy mô sản xuất, loại sản phẩm của mình.

1. Tổng quan về Inox 304, Inox 316

So sánh máy trộn thịt inox 304 và inox 316

Khi chọn vật liệu cho máy trộn thịt, inox luôn là ưu tiên hàng đầu nhờ khả năng chống gỉ sét, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong số các loại inox, inox 304 nổi lên như một lựa chọn tối ưu nhờ sự cân bằng giữa chất lượng, độ bền, giá thành. Hãy cùng Máy Thực Phẩm Xanh tìm hiểu chi tiết về inox 304 so với inox 316.

1.1. Inox 304

Máy trộn thịt inox 304 cao cấp chất lượng

Thành phần hóa học chính: Crom (18-20%), Niken (8-10.5%).

Đặc tính nổi bật:

• Chống ăn mòn tốt: Inox 304 thể hiện khả năng chống ăn mòn tuyệt vời môi trường chế biến thực phẩm thông thường. Điều này đặc biệt quan trọng máy trộn thịt, giúp máy luôn sáng bóng, kéo dài tuổi thọ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Dễ gia công: Tính chất dễ gia công giúp inox 304 dễ dàng tạo hình thành các bộ phận phức tạp máy trộn thịt, từ đó tối ưu hóa thiết kế, nâng cao hiệu suất máy.
• Giá thành hợp lý: So với inox 316, inox 304 giá thành cạnh tranh hơn, phù hợp túi tiền nhiều đối tượng khách hàng, từ hộ gia đình đến các cơ sở sản xuất nhỏ. Đây là yếu tố then chốt giúp inox 304 trở thành lựa chọn phổ biến cho máy trộn thịt gia đình, máy trộn thịt công nghiệp quy mô nhỏ.

Ứng dụng phổ biến: Thiết bị nhà bếp (nồi, chảo, dao, kéo…), đồ gia dụng, bồn rửa, đặc biệt các loại máy chế biến thực phẩm như máy trộn thịt, máy xay thịt, máy đùn xúc xích...

1.2. Inox 316

Thành phần hóa học chính: Crom (16-18%), Niken (10-14%), Molypden (2-3%).

Đặc tính nổi bật:

• Chống ăn mòn vượt trội: Nhờ thành phần Molypden, inox 316 khả năng chống ăn mòn cực tốt, đặc biệt môi trường chứa clorua (muối), axit.
• Độ bền cao: Inox 316 độ bền cơ học cao hơn inox 304, chịu được tải trọng lớn, ít bị biến dạng quá trình sử dụng.

Ứng dụng phổ biến: Thiết bị y tế, công nghiệp hóa chất, môi trường biển, thực phẩm chế biến sẵn (độ mặn cao)...

2. So sánh chi tiết Inox 304, Inox 316 trong máy trộn thịt

Để giúp bạn dễ dàng hình dung sự khác biệt giữa inox 304 và inox 316 khi sử dụng trong máy trộn thịt, Máy Thực Phẩm Xanh sẽ so sánh máy trộn thịt inox 304 và inox 316 dựa trên các tiêu chí quan trọng nhất: khả năng chống ăn mòn, tính phổ biến, ứng dụng phù hợp, giá thành.

2.1. Khả năng chống ăn mòn

Vật liệu inox 304 trong chế tạo máy trộn thịt có khả năng chống ăn mòn

• Inox 304: Lựa chọn lý tưởng cho máy trộn thịt sử dụng với thịt tươi sống, ít gia vị hoặc các loại gia vị thông thường. Inox 304 đủ sức chống lại sự ăn mòn từ các thành phần tự nhiên trong thịt, đảm bảo tuổi thọ máy, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Inox 316: Lựa chọn tối ưu cho thịt đã qua chế biến, tẩm ướp nhiều gia vị (đặc biệt muối), hoặc sử dụng môi trường có tính axit cao. Khả năng chống ăn mòn vượt trội của inox 316 giúp máy hoạt động bền bỉ, không bị gỉ sét, ngay cả khi tiếp xúc thường xuyên các chất ăn mòn mạnh.

2.2. Tính phổ biến, dễ dàng tìm

• Inox 304: Loại inox phổ biến nhất thị trường, dễ dàng tìm mua hầu hết các cửa hàng vật liệu, nhà cung cấp thiết bị. Việc thay thế linh kiện hoặc sửa chữa máy trộn thịt inox 304 cũng dễ dàng hơn do phụ tùng phổ biến.
• Inox 316: Ít sản xuất hơn, khó tìm hơn inox 304. Điều này có thể gây khó khăn cho việc bảo trì, sửa chữa máy về sau.

2.3. Ứng dụng phù hợp nhiều loại thịt

• Inox 304: Khả năng chống ăn mòn tốt môi trường chế biến thịt tươi sống, thịt ít gia vị, hoặc các loại gia vị thông thường. Phù hợp các món ăn như thịt xay, nem, chả, lạp xưởng (nếu không sử dụng quá nhiều muối hoặc chất bảo quản).
• Inox 316: Thường dùng cho máy trộn thịt chế biến các loại thịt đã qua chế biến, tẩm ướp kỹ càng.

2.4. Giá thành

• Inox 304: Giá thành thấp hơn, phù hợp các hộ kinh doanh nhỏ hoặc nhu cầu sử dụng không quá khắt khe. Giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
• Inox 316: Giá thành cao hơn, đầu tư xứng đáng các cơ sở sản xuất lớn, yêu cầu độ bền, an toàn cao. Đảm bảo hoạt động ổn định, lâu dài, giảm thiểu chi phí bảo trì, thay thế.

3. Ứng dụng thực tế của máy trộn thịt inox 304, inox 316

Để giúp bạn hình dung rõ hơn về sự khác biệt giữa máy trộn thịt inox 304 và inox 316 trong thực tế, Máy Thực Phẩm Xanh sẽ đưa ra một số ví dụ cụ thể về ứng dụng, ưu điểm, nhược điểm của từng loại.

3.1. Máy trộn thịt inox 304

Máy trộn thịt inox 304

Ứng dụng:

• Gia đình: Trộn thịt làm nem, chả, giò, các món ăn hàng ngày.
• Nhà hàng nhỏ: Trộn thịt làm các món đặc trưng của nhà hàng, như thịt viên, thịt băm, nhân bánh...
• Cơ sở chế biến thịt quy mô nhỏ: Sản xuất các sản phẩm thịt xay, lạp xưởng, xúc xích... với số lượng vừa phải.

Ưu điểm:

• Giá rẻ: Phù hợp túi tiền nhiều đối tượng khách hàng.
• Dễ tìm mua: Linh kiện thay thế phổ biến, dễ sửa chữa.
• Đáp ứng nhu cầu cơ bản: Đảm bảo khả năng trộn đều, nhanh chóng các loại thịt thông thường.

Nhược điểm: Khả năng chống ăn mòn hạn chế môi trường khắc nghiệt: Không phù hợp trộn thịt đã tẩm ướp nhiều gia vị, hoặc môi trường có độ ẩm cao, tính axit mạnh.

Ví dụ:

• Máy trộn thịt gia đình X: Được nhiều gia đình đánh giá cao về độ bền, dễ sử dụng, giá cả phải chăng.
• Máy trộn thịt mini Y: Phù hợp các nhà hàng nhỏ, trộn lượng thịt vừa phải, tiết kiệm không gian.

3.2. Máy trộn thịt inox 316

Ứng dụng:

• Nhà máy chế biến thực phẩm lớn: Sản xuất hàng loạt các sản phẩm thịt chế biến sẵn, như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói...
• Cơ sở sản xuất thịt công nghiệp: Chế biến các loại thịt xuất khẩu, yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.
• Môi trường có độ ăn mòn cao: Các nhà máy chế biến thủy hải sản, nơi thường xuyên tiếp xúc muối, axit.

Ưu điểm:

• Độ bền cao: Chịu được tải trọng lớn, hoạt động liên tục thời gian dài.
• Chống ăn mòn tốt: Đảm bảo tuổi thọ máy, giảm thiểu chi phí bảo trì, thay thế.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Không bị gỉ sét, không gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Nhược điểm: Giá thành cao: Đòi hỏi đầu tư ban đầu lớn.

Ví dụ:

• Máy trộn thịt công nghiệp Z của Đức: Được các nhà máy lớn tin dùng nhờ khả năng trộn đều, nhanh chóng, độ bền vượt trội.
• Máy trộn thịt chân không A của Ý: Thích hợp chế biến các loại thịt cao cấp, giữ nguyên hương vị, màu sắc tự nhiên.

4. Máy Thực Phẩm Xanh - Địa chỉ cung cấp máy trộn thịt inox 304 uy tín

Máy Thực Phẩm Xanh - Địa chỉ cung cấp máy trộn thịt inox 304 uy tín

Bạn đang tìm kiếm chiếc máy trộn thịt inox 304 chất lượng, bền bỉ, giá hợp lý? Hãy đến Máy Thực Phẩm Xanh! Chúng tôi tự hào đơn vị hàng đầu lĩnh vực cung cấp các loại máy chế biến thực phẩm, đặc biệt máy trộn thịt, đa dạng mẫu mã, công suất, đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng.

Sản phẩm chất lượng cao:

• Máy trộn thịt inox 304 Máy Thực Phẩm Xanh sản xuất từ vật liệu inox 304 cao cấp, nhập khẩu chính hãng, đảm bảo độ bền, chống gỉ sét, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng, đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều hoàn hảo.

Đa dạng mẫu mã, công suất:

• Cung cấp đầy đủ các loại máy trộn thịt: máy trộn thịt nằm ngang, máy trộn thịt lồng đứng, máy trộn thịt chân không...
• Công suất từ nhỏ đến lớn, phù hợp gia đình, nhà hàng, cơ sở sản xuất nhỏ, vừa, lớn.

Giá cả cạnh tranh: Máy Thực Phẩm Xanh cam kết mang đến khách hàng mức giá tốt nhất thị trường, đi kèm nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Dịch vụ chuyên nghiệp:

• Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc khách hàng.
• Chính sách bảo hành, bảo trì chu đáo, hỗ trợ kỹ thuật tận tình.
• Giao hàng nhanh chóng, lắp đặt tận nơi (Miễn phí ship khu vực TPHCM).

Các sản phẩm máy trộn thịt inox 304 nổi bật tại Máy Thực Phẩm Xanh:

Máy trộn thịt nằm ngang 5 -40kg:

Máy trộn thịt nằm ngang inox 304 5-40kg

Thông số kỹ thuật của máy trộn thịt nằm ngang inox 304 5 - 40kg:

• Tên sản phẩm: Máy trộn thịt nằm ngang
• Chất liệu thùng: INOX 304
• Chất liệu càng trộn: INOX 304
• Dạng Máy: Nằm ngang, lật nghiêng
• Đặc điểm: Có máng sả rộng, lật nghiêng thùng trộn lùa thịt xuống
• Điện áp: 220v
• Hãng sản xuất: Máy Thực Phẩm Xanh
• Bảo hành: 12 tháng

Máy trộn thịt nằm ngang có biến tần:

Máy trộn thịt nằm ngang có biến tần

Thông số kỹ thuật của máy trộn thịt nằm ngang có biến tần:

• Tên sản phẩm: Máy trộn thịt nằm ngang có biến tần
• Chất liệu thùng: INOX 304
• Chất liệu càng trộn: INOX 304
• Kích thước: 90 x 46 x 87 cm
• Dạng Máy: Nằm ngang, lật nghiêng
• Đặc điểm: Có máng sả rộng, lật nghiêng thùng trộn lùa thịt xuống
• Điện áp: 220v
• Động cơ: 2 hp - 1.5 Kw
• Năng suất: 20-40kg thịt/mẻ
• Hãng sản xuất: Máy Thực Phẩm Xanh
• Bảo hành: 12 tháng

Máy trộn sườn nằm ngang 10kg - 20kg:

Máy trộn sườn nằm ngang 10kg - 20kg

Thông số kỹ thuật của máy trộn sườn nằm ngang 10-20kg:

• Tên sản phẩm: Máy trộn sườn nằm ngang 10-20kg
• Chất liệu thùng: INOX 304
• Chất liệu càng trộn: INOX 304
• Kích thước: Máy trộn 10kg: 67 x 42 x 75 cm, máy trộn 15kg: 75 x 46 x 87 cm
• Dạng Máy: Nằm ngang, lật nghiêng
• Đặc điểm: Có máng sả rộng, lật nghiêng thùng trộn lùa thịt xuống
• Điện áp: 220v
• Động cơ: Máy trộn 10kg: 1 HP - 750W, máy trộn 15kg: 1 ,5 HP - 1.1 Kw
• Năng suất: 10-20kg sườn/mẻ
• Hãng sản xuất: Máy Thực Phẩm Xanh
• Bảo hành: 12 tháng

Qua bài viết này, Máy Thực Phẩm Xanh hy vọng bạn đã trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để phân biệt so sánh máy trộn thịt inox 304 và inox 316. Tóm lại, inox 304 là lựa chọn kinh tế cho nhu cầu thông thường, trong khi inox 316 vượt trội về độ bền và khả năng chống ăn mòn, phù hợp môi trường chế biến khắc nghiệt. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng nhu cầu sử dụng, ngân sách, môi trường làm việc để đưa ra quyết định phù hợp nhất. 

Đừng ngần ngại tìm hiểu thêm thông tin, tham khảo ý kiến chuyên gia, hoặc liên hệ ngay với Máy Thực Phẩm Xanh để được tư vấn tận tình, lựa chọn chiếc máy trộn thịt inox ưng ý, đồng hành cùng bạn tạo nên những sản phẩm chất lượng, an toàn!

HỆ THỐNG CỬA HÀNG MÁY THỰC PHẨM XANH

• Hotline: 077 890 2828 – 079 823 8248
• Địa chỉ: 355/6 Vĩnh Viễn, P.5, Q.10, TP.HCM
• Email: maythucphamxanh@gmail.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@Maythucphamxanh
• Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamxanh
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@maythucphamxanhvn